在商場(chǎng)選購(gòu)食品時(shí)，許多消費(fèi)者會(huì)關(guān)注生產(chǎn)日期、配料表等信息，但您是否留意過(guò)包裝上的QS標(biāo)志？如果食品包裝上沒(méi)有QS標(biāo)志，您還敢放心購(gòu)買嗎？這不僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的標(biāo)識(shí)問(wèn)題，更關(guān)乎食品安全與消費(fèi)者權(quán)益。

我們需要了解QS標(biāo)志的含義。QS是“企業(yè)食品生產(chǎn)許可”的拼音縮寫(xiě)，它是我國(guó)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的重要標(biāo)志。擁有QS標(biāo)志意味著該食品生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格審核，其生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備、工藝流程及產(chǎn)品質(zhì)量均符合國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。因此，QS標(biāo)志是食品安全的“身份證”，為消費(fèi)者提供了基本的質(zhì)量保障。

近年來(lái)隨著食品監(jiān)管體系的改革，QS標(biāo)志逐漸被SC（食品生產(chǎn)許可證編號(hào)）取代。自2018年起，新獲證食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在包裝上標(biāo)注SC編號(hào)，而原有QS標(biāo)志食品在保質(zhì)期內(nèi)仍可銷售。但許多消費(fèi)者對(duì)此變化并不熟悉，容易誤將無(wú)QS標(biāo)志的食品視為“不合格產(chǎn)品”。實(shí)際上，如果食品包裝上印有清晰的SC編號(hào)（通常以“SC”開(kāi)頭加14位數(shù)字），并可通過(guò)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)站查詢真?zhèn)危@類食品同樣是安全可靠的。

遇到既無(wú)QS標(biāo)志又無(wú)SC編號(hào)的食品，我們?cè)撊绾螒?yīng)對(duì)？這類食品很可能未經(jīng)過(guò)正規(guī)生產(chǎn)許可，存在較高安全風(fēng)險(xiǎn)。例如，小作坊生產(chǎn)的散裝食品或來(lái)路不明的進(jìn)口食品可能缺乏必要監(jiān)管，潛在問(wèn)題包括添加劑超標(biāo)、微生物污染、標(biāo)簽虛假等。長(zhǎng)期食用此類食品，輕則引發(fā)腸胃不適，重則危及健康。

作為消費(fèi)者，我們應(yīng)養(yǎng)成主動(dòng)核查食品標(biāo)識(shí)的習(xí)慣：

1. 優(yōu)先選擇標(biāo)注SC編號(hào)或QS標(biāo)志的預(yù)包裝食品；

2. 仔細(xì)查看生產(chǎn)廠家、保質(zhì)期及營(yíng)養(yǎng)成分表；

3. 對(duì)無(wú)任何許可標(biāo)識(shí)的食品保持警惕，可通過(guò)官方渠道舉報(bào)；

4. 提升食品安全意識(shí)，不盲目追求低價(jià)而忽視質(zhì)量。

食品包裝上的QS或SC標(biāo)志是守護(hù)我們餐桌安全的重要防線。在監(jiān)管政策過(guò)渡期，我們既要理解SC編號(hào)的合法性，也要堅(jiān)決抵制無(wú)證食品。只有通過(guò)消費(fèi)者、企業(yè)與監(jiān)管部門的共同努力，才能構(gòu)建更完善的食品安全環(huán)境，讓每一口食物都吃得安心、健康。